Tabella delle calorie di tutti gli alimenti, stampabile in PDF

Ecco la tabella delle calorie di tutti gli alimenti, suddivisi per categorie. Puoi anche stamparla su carta, o in formato PDF per consultarla quando vuoi.

Stampa la tabella delle calorie

TABELLA DELLE CALORIE DELLA FRUTTA	kcal per 100 g
Mela	52 kcal
Ananas	55 kcal
Albicocca	43 kcal
Pera	55 kcal
Banana	88 kcal
Mirtilli	35 kcal
Arancia rossa	45 kcal
More	43 kcal
Cranberry	46 kcal
Fragole	32 kcal
Fico	107 kcal
Pompelmo	50 kcal
Melograno	74 kcal
Cinorrodo della rosa canina	162 kcal
Melone	54 kcal
Lamponi	36 kcal
Zenzero	80 kcal
Kiwi	51 kcal
Ciliegie	50 kcal
Litchi	66 kcal
Mandarino	50 kcal
Mango	62 kcal
Maracuja	97 kcal
Prugna	47 kcal
Pesca	41 kcal
Mela cotogna	38 kcal
Rabarbaro	21 kcal
Anguria	30 kcal
Uva	70 kcal
Limone	35 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DELLA CARNE	kcal per 100 g
Salsiccia	375 kcal
Anatra	375 kcal
Cervo	375 kcal
Petto di pollo	75 kcal
Carne di vitello	94 kcal
Agnello	178 kcal
Petto di tacchino	111 kcal
Salame	507 kcal
Prosciutto	335 kcal
Lardo	645 kcal
Filetto di manzo	115 kcal
Macinato di manzo	212 kcal
Costata di manzo	162 kcal
Filetto di maiale	171 kcal
Carne di maiale, grassa	311 kcal
Carne di maiale, magra	143 kcal
Cotoletta di maiale	105 kcal
Würstel	375 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DEL PESCE	kcal per 100 g
Trota	50 kcal
Trota	50 kcal
Luccio	50 kcal
Aringa	146 kcal
Salmone	137 kcal
Filetto di scorfano	111 kcal
Filetto di merluzzo	83 kcal
Tonno	144 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DI LATTICINI E UOVA	kcal per 100 g
Latticello	38 kcal
Crème fraîche	292 kcal
Cheddar	403 kcal
Emmental	382 kcal
Edamer	251 kcal
Uovo	155 kcal
Fiocchi di latte	104 kcal
Latte di cocco	136 kcal
Latte	47 kcal
Quark magro	67 kcal
Yogurt bianco	62 kcal
Panna calorie	204 kcal
Panna da cucina	162 kcal
Panna acida	115 kcal
Smetana	240 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DELLA PASTA	kcal per 100 g
Fettuccine, cotte	142 kcal
Pasta di farro, cotta	128 kcal
Farfalle, cotte	147 kcal
Tagliatelle, cotte	159 kcal
Pasta di riso	124 kcal
Spaghetti integrali, cotti	152 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DEI PRODOTTI DA FORNO	kcal per 100 g
Baguette	248 kcal
Brezel	217 kcal
Ciabatta	333 kcal
Croissant	393 kcal
Pane naan	290 kcal
Pane pide	290 kcal
Pane dolce di segale	181 kcal
Toast integrale	244 kcal
Wrap integrale	170 kcal
Girella alla cannella	384 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DEGLI ALCOLICI	kcal per 100 ml
Birra	223 kcal
Gin Tonic	377 kcal
Vodka	215 kcal
Vino	293 kcal

TABELLA DELLE CALORIE DEI FAST FOOD	kcal per 100 g
Cheeseburger	250 kcal
Chips	539 kcal
Currywurst	288 kcal
Kebab	215 kcal
Biscotti con cioccolato	512 kcal
Kebab vegetariano	107 kcal
Pizza Margherita	199 kcal
Pizza con salame	245 kcal
Patatine fritte	291 kcal
Hamburger	291 kcal
Nutella	547 kcal

Cosa sono le calorie e a cosa servono

Spesso si parla di calorie, senza però sapere esattamente cosa sono, e che ruolo hanno nella nostra dieta. E’ bene fare un po’ di chiarezza, in modo da capire bene cosa sono le calorie e a cosa servono davvero.

Le calorie sono un’unità di misura del calore. Dal punto di vista puramente scientifico le calorie sono l’energia necessaria al corpo umano per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado centigrado.

Per quanto riguarda invece il campo nutrizionale, che è quello che a noi interessa di più, per kilocaloria si intende la quantità di energia necessaria per aumentare 1 chilo di acqua di 1 grado e che equivale a 1000 calorie.

Le regole scientifiche della nutrizione certamente non bastano per comprendere esattamente cosa sono e a cosa servono le calorie, anche perché non sempre è vero che mangiando meno e assumendo meno calorie saremo in grado di dimagrire.

Ad esempio se decidessimo di seguire una dieta da 1000 calorie al giorno, ma fatta solo di biscotti, certamente non perderemmo peso e non miglioreremmo il nostro benessere e la nostra salute.

Per stabilire meglio cosa si intende per calorie, è opportuno fare chiarezza sul Bilancio Calorico.

Il bilancio calorico o bilancio energetico rappresenta la differenza fra la quantità di energia introdotta nell’organismo e l’energia spesa nello stesso tempo per le varie attività dell’organismo.

Si tratta in sostanza di una differenza tra entrate e uscite di calorie nel nostro corpo.

Partendo da questo presupposto dobbiamo anche sapere come il nostro corpo reagisce ad eventuali cambi di bilancio calorico che una dieta può comportare.

Ad esempio se decidiamo di seguire una dieta ipocalorica, partendo da un fabbisogno stimato di 2500 kilocalorie giornaliere, facendo le dovute stime possiamo anche pensare di perdere 1 kg in una settimana.

Il problema sorge quando il nostro corpo si accorge che stiamo riducendo le calorie drasticamente senza modificare lo stile di vita, la qualità dei cibi,ect. In questo caso stiamo solo riducendo le porzioni e le calorie e non basta.

Questo tipo di strategia farà si che il nostro corpo blocchi le “uscite” e riduca il metabolismo. Quindi se in una prima fase della dieta perderemo peso, successivamente il calo di peso si fermerà.

Per questo motivo una percentuale molto bassa di persone che segue una dieta ipocalorica riesce a mantenere il risultato nel tempo. Il nostro consiglio come sempre è di scegliere bene la strada da seguire e associare a questa uno stile di vita sano e una costante attività fisica o dello sport.