Calendario della Verdura di Stagione:
| CALENDARIO VERDURA |
Gennaio |
Febbraio | Marzo | Aprile | Maggio | Giugno | Luglio | Agosto | Settembre | Ottobre | Novembre | Diccembre |
| asparagi | Mar | Apr | Mag | |||||||||
| bietole | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| broccoli | Gen | Feb | Mar | Set | Ott | Nov | Dic | |||||
| carciofi | Gen | Feb | Mar | Apr | Giu | Ott | Nov | Dic | ||||
| cardi | Gen | Feb | Nov | Dic | ||||||||
| carote | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| cavolfiori | Gen | Feb | Mar | Apr | Ott | Nov | Dic | |||||
| cavoli | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| cetrioli | Feb | Giu | Lug | Ago | Set | |||||||
| cicorie | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| cime di rapa | Gen | Feb | Dic | |||||||||
| cipolle | Apr | Mag | Giu | Lug | ||||||||
| cipolline | Mar | Apr | Mag | |||||||||
| fagiolini | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | |||||||
| fave | Apr | Mag | Giu | Lug | ||||||||
| finocchi | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Ott | Nov | Dic | ||||
| insalate | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | ||
| melanzane | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | |||||||
| patate | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| peperoni | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | |||||||
| piselli | Mag | Giu | ||||||||||
| pomodori | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | |||||||
| porri | Gen | Feb | Mar | Apr | Set | Ott | Nov | Dic | ||||
| porcini | Ago | Set | Ott | |||||||||
| radicchi | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| ravanelli | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | |||||
| rucola | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | |||||||
| sedani | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| spinaci | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Set | Ott | Nov | Dic | |||
| zucche | Gen | Feb | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | |||||
| zucchine | Giu | Lug | Ago | Set |
Conoscere il calendario della Verdura di Stagione è importante per mangiare la verdura di Stagione, Scopriamo Perchè:
Mangiare Verdura di stagione vuol dire mangiare della verdura che abbia un buon sapore e un contenuto nutrizionale reale. Le Verdure di stagione seguono il calendario naturale e non sono coltivate in serra e sicuramente non hanno fatto molti chilometri per arrivare nella nostra città, o peggio ancora posso essere state trasportate in celle frigo o congelate. In questo modo si perde tutto il sapore della verdura di stagione, coltivata e raccolta secondo la maturazione naturale.
Potete approfondire l’argomento e leggere il calendario della frutta di stagione.
La Verdura di Stagione è più economica della verdura fuori stagione, non ha bisogno di essere trasportata da altri parti del mondo o essere conservata in celle frigo o magazzini per lunghi periodi di tempo.
La Verdura di Stagione contiene sicuramente meno prodotti chimici che invece sono necessari per la verdura fuori stagione, per farla crescere quando in realtà non sarebbe possibile. Quindi la verdura di Stagione contiene più principi nutritivi e fa bene alla salute e alla nostra diete!
Ecco il riepilogo di tutte le verdure di stagione, se volete potete scaricare tutto l’elenco e la tabella in pdf e stamparla in modo da averla sempre a disposizione.
Verdura di stagione gennaio
bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cime di rapa, finocchi, patate, porri, radicchio, sedano, spinaci, zucca.
Verdura di stagione febbraio
bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cetrioli, cicorie, cime di rapa, finocchi, patate,radicchio, sedano, spinaci, zucca.
Verdura di stagione marzo
bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolline, finocchi, insalate, patate, radicchio, sedano, spinaci.
Verdura di stagione aprile
bietole, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolle, cipolline, fave, finocchi, insalate, patate, radicchio, ravanelli,rucola, sedano, spinaci.
Verdura di stagione maggio
bietole, carote, cavoli, cicorie, cipolle, cipolline, fagiolini, fave, finocchi, insalate, patate, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, sedano, spinaci.
Verdura di stagione giugno
bietole, carciofi, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, cipolle, fagiolini, fave, insalate, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, sedano, zucchine.
Verdura di stagione luglio
bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, cipolle, fagiolini, fave, insalate, melanzane, patate, peperoni, radicchio, ravanelli, rucola, sedano, zucchine.
Verdura di stagione agosto
bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porcini, radicchio, ravanelli, rucola, sedano, zucca, zucchine.
Verdura di stagione settembre
bietole, broccoli, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porri, porcini, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci, zucca, zucchina.
Verdura di stagione ottobre
bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, finocchi, insalate, melanzane, patate, peperoni, porri, porcini, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci, zucca.
Verdura di stagione novembre
bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, finocchi, insalate, patate, porri, radicchio, sedano, spinaci, zucca.
Verdura di stagione dicembre
bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cime di , finocchi rapa, insalate, patate, porri, radicchio, sedano, spinaci, zucca.